Командою українських ентузіастів на чолі з Андрієм Пігулевським на узбережжі Тилігульського лиману була організована перша в нашій країні устрична ферма «Устриці Скіфії». Одеса – найближче велике місто, з якого приїздять на дегустацію велика кількість гостей. Про устричні тури та подробиці говоримо в цій статті.
На жаль, ендемік Чорного моря європейська плоска Ostrea edulis знаходиться на межі вимирання та занесена до Червоної книги.
Екскурсія на ферму «Устриці Скіфії» з Одеси
Поїздка в місце з чистою екологією півдня України приємна сама по собі, але наша ціль – гастротур і екскурсія на устричну ферму з дегустацією її смачної та корисної продукції.
До речі, до кінця XIX століття будь-які молюски вважалися «їжею бідних», проте вже в XX столітті ця думка кардинально змінилася завдяки високій біологічній цінності продукту.
Досвідченим гурманам та тим, хто захоче скоштувати незвичайні блюда та отримати справжнє задоволення від їжі, запропонують додатково придбати морепродукти та вишукане вино до них. На пляжі неподалік розташовується кайт-спот, де можна орендувати кайт-серфінг, віндсерфінг, катамаран або сап-борд.
Програма туру на устричну ферму з Одеси
Запрошуємо всіх охочих взяти участь в гастротурі «Устриці Скіфії»! В Одесі, ознайомтеся з програмою тура:
- 15:15 – зустріч групи з гідом Група збирається біля Філармонії (вул. Пушкінська, ріг вул. Буніна). На загальний збір відводиться 15 хвилин, і вже в 15.30 ми відправимося в подорож
- Занурення до світу делікатесів Розташувавшись за комфортними столиками під тентом, ми дізнаємося про історію створення устричної «Скіфії», тонкощах розведення, навчимося обирати та відкривати молюсків. В сет входить 6 устриць різних видів (імпортується продукт з Голландії, Ірландії, Франції), які відрізняються смаком та консистенцією. Голландська та ірландська найм’ясистіші, зате чорноморська найбільш молода та чиста. До устриць подають два келихи білого сухого вина
- Відпочинок на будь-який смак Відпочиваємо на гарному, облаштованому пляжі або займаємося активними видами спорту, якщо дозволяє погода
- Дорога додому Збираємося біля автобуса, виїзд в Одесу. Повертаємося на залізничний вокзал близько 22:00
Час вказано приблизно, багато залежить від стану доріг, погоди та габаритів транспорту
Корпоративним групам доступна екскурсія та дегустація на винзавод Коблево
Ціна устричного туру з Одеси
Вартість туру «Устриці Скіфії» з Одеси складає 995 грн за 1 людину.
Оплатити можна одним з способів:
- онлайн на сайті khers-on.com
- за реквізитами карти Приват банка
- в партнерському офісі в Одесі
По завершенню дегустації можна замовити додаткові страви, наприклад, з креветок або мідій, купити ще устриці за ціною всього 30-50 грн за 1 штуку.
Що входить до вартості
- транспортні послуги
- страховка
- 2 келихи вина та 6 устриць
- супроводження співробітника фірми
Що не входить до вартості
- особисті витрати
- оренда спортивного обладнання
Радимо взяти з собою
- питну воду в дорогу
- головний убір
- сонцезахисний крем та окуляри
- спрей от комах
- купальники
- пляжний килимок та парасольку (по можливості)
Розклад туру
Устриці Скіфії: відгуки з Інтернету
Пройшло доволі багато часу з того дня, коли локація почала працювати та приймати туристів, думки яких, як завжди, розділилися.
- Мінусом є факт, що багато гостей відзначають: добиратися до самої ферми виснажливо, вказівники відсутні, як і дороги. Люди, які приїхали сюди у вихідні дні незадоволені натовпами собі подібних, чергами. Проте, про наплив туристів на вихідних чесно попереджають всі сайти.
- Будьте готовими до поганої дороги, якщо хочете покуштувати устриць «Скіфії». Миколаївська область в сільській місцевості не радує хорошою дорожньою покрівлею.
- Та поціновувачі всього натурального захоплені автентичною та неповторною атмосферою міста, хорошою кухнею та неймовірно смачними свіжими устрицями.
- З плюсів також відзначають, що на ферму дозволено брати з собою домашніх тварин.
Не дивлячись на різні думки, варто особисто побувати в турі «Устриці Скіфії». Відгуки у туристів, в цілому, позитивні: всі захоплені якістю морепродуктів та екологією району. Але не варто очікувати п’ятизіркового комфорту.
Чим ще зайнятися на Устричній фермі
В такому цікавому місці кожен зможе знайти для себе розваги до душі.
- Степовий ландшафт, невеликий, але піщаний пляж з пологим входом в море – ідеальний варіант для фотосесій.
- Відвідування кайт-школи Windrider з можливістю взяти обладнання для кайт-серфінгу на прокат. Завдяки розташуванню на 150-метровій піщаної мілини, скористуватися її послугами зможуть навіть ті, хто не вміє плавати.
- Оренда сап-борду – надувної дошки для серфінгу з веслом. Великі хвилі в лимані – рідкість, тому кататися комфортно.
- Купатися в екологічно чистих водах Тилігульського лиману, поспостерігати в бінокль за рідкісними птахами, оздоровиться унікальним за складом
сірководневим брудом (запаси покладів близько 14 млн тонн). - Нарешті скуштувати устриці різних розмірів, рапани та мідії, суп з лобстера, креветки різних видів, чудове українське та закордонне вино.
Устриці Скіфії на карті
Одна з найцікавіших природних пам’яток України Тилігульський лиман розташований на кордоні двох областей: Одеської та Миколаївської.
До Миколаївської області відноситься територія Чилової (Другої) коси та село Українка, в районі якого і проходить екскурсія «Устриці Скіфії». Ферма розташована в мальовничому місці, безпосередньо поруч з пляжем.
Устриці Скіфії: як дістатися з Одеси
Ви можете замовити тур або самостійно відправитися на устричну ферму з Одеси. Де знаходиться вона та як доїхати, розповімо нижче.
Локація працює круглий рік (окрім заморозків), тому обирайте день та їдьте на дегустацію в «Устриці Скіфії»! Як доїхати туди двома способами, розповідаємо:
- Автомобілем
По трасі Одеса – Миколаїв М14 до Коблева, потім звернути до Червоноукраїнки. Дорога середнього та нижче середньої якості. Або по ґрунтовій дорозі через Виноградне (Ленінку) уздовж лиману, яка укочена грейдером. - Автобусом
Групові екскурсії їдуть з центра Одеси та прибувають на місце через півтори години.
Обирайте організовані тури на ферму «Устриці Скіфії». Як дістатися, що робити та чим зайнятися, підкаже наш досвідчений гід. Долучайтеся!
Фото
Фото гостей під час дегустаційного туру на Устричну ферму!
