Экскурсия на завод Таврия
Приглашаем на дегустацию одного из лучших коньяков Украины. Отправляемся в насыщенный тур с посещением музея, экскурсии по коньячным цехам и дегустации вин. Вас ожидает знакомство с технологией коньячного производства. Вы ощутите «всю прелесть» подвалов, в которых хранится напиток богов. И конечно же, насладитесь продукцией дома марочных коньяков «Таврия».
Коньячно-винный тур подойдет для тура выходного дня в кругу друзей и близких вам людей.
к оглавлению ↑С чего все начиналось?
В 1889 году швейцарские колонисты основали поселение Основа. Спустя 10 лет первые урожаи были собраны потомственными виноделами Луи Гехлером, Юлием Майером и Жаном Жатоном.
Основатели на фото
Уникальная грунтовая почва, благоприятный днепровский климат и профессионализм виноградарей положили начало производства коньяка. Географическое положение «Таврии» практически совпадает по широте с родиной конька – провинцией Шаранта.
Коньяк (фр. Cognac) — город во французском департаменте Шаранта
В годы революции 1917 года завод сохранили. В советский период «Таврия» неоднократно получала награды и продукция поставлялась первым лицам партии. Ходят слухи об «участии» конька в ялтинской конференции 1945 года. Именно его предложили высокопоставленным гостям после того, когда закончился основной напиток. И участники конференции оценили коньяк с завода «Таврии» по достоинству.
к оглавлению ↑Как производят коньяк?
Процесс делится на несколько этапов:
- сбор винограда;
- пресс и брожение;
- дистилляция;
- выдержка в бочках и смешивание.
Смотрите видео из подвалов, где храниться благородный напиток:
Виноград собирается вручную в начале октября, проходит через пресс и бродит без добавления сахара. Затем в перегонном аппарате получают спирт и его выдерживают в дубовых бочках. От качество древесины дуба напрямую зависит букет коньячного напитка. Через несколько лет коньяк приобретает богатый вкус с нотками ванили и фруктов. Затем происходит купажирование (смешивание) спиртов разных урожаев и выдержки.
Коллектив предприятия строго следит за всем процессом. Это обеспечивает мягко-бархатистый вкус и аромат высококлассного коньяка.
Автоматизированная линия производства
После экскурсии на коньячный завод вы станете экспертом и будете смотреть на крепкий напиток иначе.
к оглавлению ↑Дегустация коньяка
Дегустация проходит в специальном зале. Опытный сомелье расскажет о правилах дегустации и познакомит с основными напитками и их историей.
Стандартный набор:
- красное сухое вино «Askania Каберне»;
- «NAOMI Белая слива»;
- «Jatone Wight»;
- ординарный коньяк «Таврия VS» 3 года;
- марочный коньяк «Таврия Классик» 7 лет;
- марочный коньяк «Ориана» 8 лет;
- марочный коньяк «Таврия XO» 9 лет.
Дополнительно вы можете заказать дегустацию коллекционных коньяков, которые достигают 25 лет выдержки. Для этого уведомьте предварительно экскурсовода или сомелье. Оплатить за «VIP» напитки вы сможете в офисе дома марочных коньяков.
к оглавлению ↑Программа поездки на коньячный завод Таврия
| 10:00 | Встречаемся на Суворова 8 у входа в центр туризма ХерсON и выезжаем в Новую Каховку. |
| 11:00 | Прогулка по территории завода. |
| 11:30 | Экскурсия по заводским цехам. Мы увидим и услышим на запах, как рождается коньяк, как беспрерывно льются декалитры виноградного спирта, побываем на производстве, увидим тысячелитровые бочки, в которых «отдыхает» благородный напиток. |
| 12:30 | Стандартная винно-коньячная дегустация. |
| 13:30 | Посещение фирменного магазина. Фото на память. |
| 14:00 | Окончание экскурсии и возвращение в Херсон. |
| *Время экскурсии может меняться в зависимости от погодных условий и личных договоренностей с гостями. |
Расписание
Стандартные поездки осуществляются по субботам круглый год. Выберите нужную дату на календаре и оформите ваш заказ онлайн за 3 минуты.
Индивидуальную экскурсию можно заказать по телефону 050 515-88-86.
Смотрите фото с наших поездок:
Экскурсии осуществляются по субботам. Бронируйте по телефону 050 515-88-86.
