Командой украинских энтузиастов во главе с Андреем Пигулевским на берегах Тилигульского лимана была организована первая в нашей стране устричная ферма «Устрицы Скифии». Одесса – ближайший крупный город, из которого приезжает на дегустацию большое количество гостей. Об устричных турах и деталях говорим в этой статье.
К сожалению, эндемик Черного моря европейская плоская Ostrea edulis находится на грани вымирания и занесена в Красную книгу.
Экскурсия на ферму «Устрицы Скифии» из Одессы
Поездка в место с чистой экологией юга Украины приятна сама по себе, но наша цель – гастротур и экскурсия на устричную ферму с дегустацией ее вкусной и полезной продукции.
Кстати, до конца XIX века любые моллюски считались «пищей бедных», но уже в XX веке это мнение кардинально изменилось благодаря высокой биологической ценности продукта.
Искушенным гурманам и тем, кто захочет отведать необычные блюда и получить настоящее удовольствие от еды, предложат дополнительно приобрести морепродукты и изысканное вино к ним. На пляже неподалеку располагается кайт-спот, где можно арендовать кайтсерф, виндсерф, катамаран или сап-борд.
Программа тура на устричную ферму из Одессы
Приглашаем всех желающих поучаствовать в гастротуре «Устрицы Скифии»! В Одессе, ознакомьтесь с программой тура:
- 15:15 — встреча группы с гидом Группа собирается возле Филармонии (ул. Пушкинская, угол ул. Бунина). На общий сбор отводится 15 минут, и уже в 15.30 мы отправимся в путешествие
- Погружение в мир деликатесов Расположившись за удобными столиками под тентом, мы узнаем об истории создания устричной «Скифии», тонкостях разведения, научимся выбирать и открывать моллюсков. В сет входит 6 устриц разных видов (импортируется продукт из Голландии, Ирландии, Франции), которые отличаются вкусом и консистенцией. Голландская и ирландская самые мясистые, зато черноморская наиболее молодая и чистая. К моллюскам подают два бокала белого сухого вина
- Отдых на любой вкус Отдыхаем на красивом, благоустроенном пляже или занимаемся активными видами спорта, если позволяет погода
- Дорога домой Собираемся возле автобуса, выезд в Одессу. Возвращаемся на железнодорожный вокзал около 22:00
Время указано приблизительно, многое зависит от состояния дорог, погоды и габаритов транспорта
Корпоративным группам доступны экскурсия и дегустация на винзавод Коблево
Цена устричного тура из Одессы
Стоимость тура «Устрицы Скифии» из Одессы составляет 995 грн за 1 человека. Для детей от 7 до 12 лет действует скидка -20%.
Оплатить можно одним из способов:
- онлайн на сайте khers-on.com
- по реквизитам карты Приват банка
- в партнерском офисе в Одессе
По окончании дегустации можно заказать дополнительные блюда, например, из креветок или мидий, купить еще устриц по цене всего 30-50 грн за 1 штуку.
Что входит в стоимость
- транспортные услуги
- страховка
- 2 бокала вина и 6 устриц
- сопровождение сотрудника фирмы
Что не входит в стоимость
- личные расходы
- аренда спортивного оборудования
Рекомендуем взять с собой
- питьевую воду в дорогу
- головной уобор
- солнцезащитный крем и очки
- спрей от комаров
- купальники
- пляжный коврик и зонтик (по возможности)
Расписание тура
Устрицы Скифии: отзывы из Интернета
Прошло довольно много времени с того дня, когда локация начала работать и принимать туристов, мнения которых, как всегда, разделились.
- Минусом является факт, что многие гости отмечают: добираться до самой фермы утомительно, указателей нет, как и дороги. Люди, которые приехали сюда в выходные дни недовольны толпами себе подобных, очередями. Однако, о наплыве туристов на выходных честно предупреждают все сайты.
- Будьте готовы к плохой дороге, если хотите отведать устрицы «Скифии». Николаевская область в сельской местности не радует хорошим дорожным покрытием.
- Но ценители всего натурального восхищены аутентичной и неповторимой атмосферой места, хорошей кухней и невероятно вкусными свежими устрицами.
- Из плюсов также отмечают, что на ферму разрешено брать с собой домашних животных.
Несмотря на разные мнения, стоит лично побывать в туре «Устрицы Скифии». Отзывы у туристов, в целом, положительные: все восхищены качеством морепродуктов и экологией района. Но не нужно ожидать пятизвездочного комфорта.
Чем еще заняться на Устричной ферме
В таком интересном месте каждый сможет найти для себя развлечение по душе.
- Степной ландшафт, небольшой, но песчаный пляж с пологим входом в море – идеальный вариант для фотосессий.
- Посещение кайт-школы Windrider с возможностью взять оборудование для кайтсерфинга на прокат. Благодаря расположению на 150-метровой песчаной отмели, воспользоваться ее услугами смогут даже те, кто не умеет плавать.
- Аренда сап-борда – надувной доски для серфинга с веслом. Большие волны в лимане – редкость, поэтому кататься комфортно.
- Купаться в экологически чистых водах Тилигульского лимана, понаблюдать в бинокль за редкими птицами, оздоровиться уникальной по составу сероводородной грязью (запасы залежей около 14 млн тонн).
- Наконец-то попробовать устрицы разных размеров, рапаны и мидии, суп из лобстера, креветки разных видов, великолепное украинское и зарубежное вино.
Устрицы Скифии на карте
Одна из самых интересных природных достопримечательностей Украины Тилигульский лиман расположен на границе двух областей: Одесской и Николаевской.
К Николаевской области относится территория Чиловой (Второй) косы и село Украинка, в районе которого и проходит экскурсия «Устрицы Скифии». Ферма расположена в живописном месте, непосредственно рядом с пляжем.
Устрицы Скифии: как добраться из Одессы
Вы можете заказть тур или самостоятельно отправиться на устричную ферму из Одессы. Где находится она и как доехать, расскажем ниже.
Локация работает круглый год (кроме заморозков), поэтому выбирайте день и езжайте на дегустацию в «Устрицы Скифии»! Как доехать туда двумя способами, рассказываем:
- Автомобилем
По трассе Одесса-Николаев М14 до Коблево, затем свернуть к Червоноукраинке. Дорога среднего и ниже среднего качества. Или по грунтовой дороге через Виноградное (Ленинку) вдоль лимана, которая укатана грейдером; - Автобусом
Групповые экскурсии едут из центра Одессы и прибывают на место через полтора часа.
Выбирайте организованные туры на ферму «Устрицы Скифии». Как добраться, что делать и чем заняться, подскажет наш опытный гид. Присоединяйтесь!
Фото
Фото гостей во время дегустационного тура на Устричную ферму!
